2009年7月24日 星期五
2009年7月20日 星期一
2009年7月19日 星期日
2009年7月17日 星期五
2009年7月14日 星期二
碳氮比的估算
在決定發酵基質的配比時,首要考慮的應該是基質中碳元素與氮元素的比例,其次才是生長因子以及礦物質的添加量。
由於不同的菌種對於碳氮比的要求不盡相同,發酵基質中所選用之材料也都各自擁有不同的碳氮比,因此,若想獲得較佳的發酵結果,就必需在發酵程序開始之前先選擇好基質的材料以及估算出合理的發酵劑用量。
假設每單位的碳源材料以及氮源材料分別擁有(70:1)以及(20:1)的碳氮比,並希望在使用X單位碳原料以及1單位氮原料的情況下將發酵基質的碳氮比控制在25:1,則可以列出下式來進行估算。
[(X*70)+(1*20)]/(X+1)=25/1
求出X值後,即知以1/9單位之碳源材料來搭配1單位的氮源材料便可達到要求。
此外,若在已知發酵基質總碳含量以及總氮含量的情況下,僅僅只想以補充氮源材料的方式來控制基質的碳氮比,則可以採用下列式子來估算必需補充進基質中的氮源材料量。
公式:
(氮源材料的補充量*氮源材料的含氮量)=[(基質總含碳量/欲控制的碳氮比)-基質總含氮量]
2009年7月12日 星期日
與發酵技術相關之文獻要點整理(5)
經由分析可知,微生物細胞約含有80%的水分以及20%的乾燥物質,而在乾燥物質中又約含有50%的碳元素、5% ~ 13%的氮元素以及3% ~ 10%的礦物質,因此,我們在調配發酵基質時必需要確保其中含有微生物生長繁殖所需的營養元素才行。
在堆肥的過程中,碳元素具有兩個主要的功能,一是提供微生物菌體生長繁殖所需的能源以及合成菌體的碳骨架,二則是作為菌體合成產物的原料,至於氮元素,其主要功能則為合成氮代謝物以及構成菌體的細胞物質。
在堆肥初期,微生物會先利用易降解的有機物進行礦化以及新陳代謝,此時由於微生物的活動旺盛,致使基質中的全碳含量急速下降,之後,隨著推體的溫度上升,微生物開始利用纖維素、半纖維素以及木質素等較難被分解的物質,使基質的全碳含量下降變緩,直到二次發酵時期才達到穩定。
此外,在基質的全氮含量這方面,隨著堆體堆置時間的延長,其變化趨勢也會像全碳含量一樣,呈現出下降的趨勢,只不過它的下降幅度比起全碳含量來說會比較小一點,因此,我們可知,堆體的碳氮比(C/N ratio)也會隨著時間的推移而逐漸下降。
堆體的全碳含量、全氮含量以及碳氮比的下降,表示著堆肥正朝著腐熟化、穩定化以及無害化的方向演變。
由於微生物自身的碳氮比例約為5:1,因此,當它在吸收利用一份的氮元素時,同時也必需吸收利用5份的碳元素,不過,由於微生物在吸收利用1份的碳元素時也需要動用到4份碳元素所產生的能量,所以,微生物在吸收利用1份的氮元素時總共約需用到25份的碳元素,由此,我們便不難了解為何大部分的堆肥基質要在一開始時將整體的碳氮比調整到接近25:1的水準。
2009年7月11日 星期六
以XnView軟體來進行縮圖
在網路上下載了XnView軟體來試用,發現它在縮圖方面的功能還蠻方便的,在此推薦給大家。
相關圖片:
上圖為XnView的操作介面,左方可以瀏覽電腦中的資料夾,右方視窗則秀出資料夾中的檔案
選取檔名為DSC3036的檔案來做示範,可以看到未縮圖前的檔案大小為559KB
將檔案載入XnView
之後,在toolbar中點選Image選項裡的Resize功能鍵
在此選擇以百分比的模式來縮小圖片
未更改數值前的圖片比例為100%
將圖片比例更改為70%後,可以看到另存的檔案大小為135KB
2009年7月9日 星期四
小戰神[Megasoma pachecoi]羽化過程影片
與發酵技術相關之文獻要點整理(4)
木屑是一種價格低廉、來源廣泛的工業廢料,經由試驗,發現其具有良好的生理酸性、保水性以及通氣性,不論是單獨作為基質或是拿來與其他基質混合搭配使用,皆具有良好的栽培特性。
新鮮的木屑必需經過腐熟的程序後才可使用,只有這樣,才能提高木屑中有機質的含量,使纖維素含量降低而易於營養元素的釋放,達成釋放與保存養分的目的。
木屑的腐熟與加入的水分、營養源以及木屑的組成成分有關,其中,添加氮素可以提供微生物進行分解活動所需的營養,促進木屑的分解。
添加於木屑中的氮素,在發酵過程中除了會被微生物固化吸收之外,還可以形成硝酸鹽、亞硝酸鹽以及氨氣,當基質裡的氮素不足時,會使微生物的分解活動受限而影響到發酵的結果,同樣的,若基質中的氮素過多,則會造成微生物的大量死亡而使發酵結果不佳,因此,在木屑發酵的過程裡氮素添加量的多寡將會直接影響到發酵的成果。
在木屑的發酵過程中,微生物需要大量的氮素營養來進行分解活動,透過試驗比較分析後可以發現,隨著氮素添加量的增加,堆體溫度上升的速度會隨著加快,高溫持續的時間也會越長,但是,若氮素的添加量過多時,堆體溫度則反而會降低。
對木屑添加多一點的氮,雖然能夠促進微生物進行分解活動,不過,就像是雙面刃一樣,多量的氮也會因超出微生物的需求而使剩餘的氮產生氨氣,由於微生物適於在微酸的環境中活動,因此,氨氣的產生將會不利於微生物的生存。
木屑發酵溫度的高低以及進入高溫時間的早晚,是用來判斷木屑發酵速率快慢的重要指標,所以,如何使木屑擁有較高的發酵溫度以及早一點的進入高溫階段便是一個十分值得思考的課題。
木屑發酵過程中的物理性質變化:
隨著時間的推移,同一個發酵處理的毛細管孔隙度(capillary porosity)與容重會逐漸變大,而總孔隙度則逐漸變小,其中,總孔隙度的變化與木屑顆粒的尺寸變化有關,而毛細管孔隙度的變化則會影響到木屑的持水量。
在木屑PH值這方面,除了會受到外部添加物(ex: 木醋、EM菌…….)的影響之外,影響PH值變化的主要因素還是與木屑中的氮含量有關,過多的氮會使木屑的PH值偏高。
2009年7月8日 星期三
HyperSnapDX螢幕截圖軟體
對於時常製作軟體教學檔案的人來說,HyperSnapDX螢幕截圖軟體是一種不需安裝即可使用的簡易軟體,依據使用者的需求,可以設定快捷鍵來抓取不同範圍內的圖片,除了基本的全螢幕截圖以及單一視窗的截圖之外,還可以採拖曳的方式拉出任意大小的矩形視窗來截取螢幕上任意位置的圖片,假如對圖片的尺寸大小不滿意,也可以直接在軟體介面中裁切圖片,使用起來十分方便。
相關圖片:
點選資料夾中的icon即可使用
HyperSnapDX的軟體介面
可以隨使用者喜好設定快捷鍵
除了全螢幕截圖、單一視窗截圖以及矩形視窗截圖之外,還有一些其他的功能可供選擇
如果對截圖的尺寸大小不滿意,可以點選剪刀圖像或是在toolbar中點選(快速裁切&比例)選項來進行圖片的裁切工作
剪下需要的圖片後,便可將圖片以想要的類型(ex: JPEG、GIF……)儲存起來
2009年7月7日 星期二
ATX電源供應器接頭示意圖
下面這張圖為ATX電源供應器的接頭示意圖,各種常見的接頭以及線條顏色所對應的資訊皆可一目了然,有興趣的朋友可以參考一下。
reference: http://www.helpwithpcs.com/
網址: http://pinouts.ru/cgi-bin/list_conn.cgi
希望能對喜歡DIY的朋友有所助益
2009年7月6日 星期一
與發酵技術相關之文獻要點整理(3)
木質素與纖維素的簡介:
木質素與纖維素為自然界中的主要有機物,雖然許多的微生物都能夠分解纖維素,不過,由於纖維素受到木質素的保護,因此不易被微生物分解利用。
透過微生物(細菌、真菌以及放線菌)的作用,可以將複雜的有機物降解成有利於細胞吸收利用的小分子物質以及腐植質,並在發酵過程中釋放出二氧化碳、水以及熱能。
而微生物分解有機物的能力則與其所產生的分解酶能力高低有關,一般來說,發酵基底的成分越複雜,降解過程中所需的酶也越具有綜合性。
纖維素是植物殘餘物質中含量最豐富的物質,它是由葡萄糖單元所組成的長鏈狀大分子,由於纖維素容易與木質素、半纖維素等難以分解的物質結合,因此,若想分解它,至少就要用到3種水解酶,例如:endo-cellulase、cellobiase以及exo-cellulase。
在纖維素的分解過程中,首先是晶體的消失,然後才生成戊二糖、纖維二糖,最後再藉由纖維二糖酶將其分解成葡萄糖。
若想利用纖維素,就必需把它從半纖維素與木質素的包覆中釋放出來,所以,纖維素的分解會與木質素的分解密切相關。
由於木質素是一種芳香族高聚體,分子量大,溶解性差,且不具有易被水解的键,因此,不易與微生物的胞外酶結合,被公認為是難以降解的芳香族化合物。
在木質素的分解過程中,會先被細胞外的酶分解成小分子物質,然後部分會被轉化成石炭酸與苯醌,並和氧化酶一起被排放到環境中。
對於成熟堆肥來說,其腐植質主要是多聚糖、木質素以及含氮化合物所形成的腐植酸,芳香結構、羫基較多,碳水化合物則較少。
微生物對木質素和纖維素的降解:
微生物中的真菌一般可以被區分為嗜溫真菌以及高溫真菌兩種,在堆肥的過程裡,真菌對於物料的分解以及穩定皆起著一定的作用,不過,由於堆肥需要有一定的溫度來殺滅病源微生物,因此,在堆體溫度較高的階段,將僅有部分的高溫真菌會起降解作用。
雖然放線菌的繁殖速度慢,降解木質素與纖維素的能力也不如真菌來得強,不過,由於它能夠在不利的條件下形成芽胞細菌,相較於真菌來說,耐高溫以及耐各種酸鹼度的能力較佳,因此,在高溫階段時會對木質素以及纖維素有著重要的分解作用,尤其是在堆肥過程的後期,由於較易被分解利用的有機物質逐步減少,僅剩下木質素等較難被分解的物質,因此,能夠在一定程度上分解木質素並產生抗生素的放線菌便逐漸的在競爭過程中佔了上風。
放線菌像真菌一樣,有許多的細胞菌絲纏繞在一起,在整個堆肥過程中,除了可以在高溫階段出現之外,也能夠在降溫階段以及堆肥的腐熟階段出現,數量對於其他菌種來說相對較多,所以,有時候我們可以用肉眼在堆肥表面觀察到它們。
2009年7月5日 星期日
Google站內搜尋
最近在blog裡使用了Google的站內搜尋,試用之後覺得效果還蠻不錯的,在此簡單介紹一下它的特色。
以(發酵)為關鍵字來進行測試
按下搜尋鈕後,會在網誌上方彈出一個搜尋結果視窗,以上圖為例,它目前所呈現的是網誌內部的搜尋結果
若點選(昆蟲相關網站、論壇)選項,則會顯示出網誌相關連結的搜尋結果,換言之,利用此搜尋器,我們也可以順便察看連結網站裡含有搜尋關鍵字的文章
同理,我們也可以在網誌的(電腦、blog相關資訊)連結裡搜尋我們需要的資訊
除此之外,也可以檢視外部網站的相關搜尋結果
原以為它只是單純的站內搜尋工具,結果卻出乎我意料之外。
2009年7月4日 星期六
2009年的第一隻小戰神[Megasoma pachecoi]雄蟲
在7月2日晚上就寢之前特別去察看前些日子直接在木屑表面化蛹的小戰神雄蛹,當時便有預感,牠會在近期羽化,果然,隔天早上一起床就發現牠正在進行晾後翅的工作。
約略觀察了一下,發現牠的鞘翅上有著些許的摺痕,不過,還是很欣慰牠能夠羽化成功。
順道察看了飼養著小戰神的容器,在容器的角落部位也發現了一隻完成羽化工作的母蟲,看來,收成的日子就要來臨了。
相關照片:
2009/6/30日觀察時,已可以看到小戰神蛹的勾爪成形
隔著塑膠蓋進行拍攝,看來看去還是覺得牠的鞘翅很像橘子皮
後翅尚未收起
晚上回家時,牠已收完後翅,鞘翅的顏色也漸漸變深
頭角的顏色還有點紅
換個角度拍張照
安靜的休息著
在天然蛹室中羽化的母蟲
2009年7月3日 星期五
購買簡體書
之前在搜集研究工作所需的資料時,發現一個能幫人代訂簡體書籍的網站。
網站名稱: 台灣高等教育出版社
沒有累積消費金額的限制,只需註冊個帳號,並提供書名、作者等相關資訊即可。
一開始時,我並沒有在網站上瀏覽到所需書籍的名稱,因此,我利用站上的留言板留了一則含有書籍相關資料的訊息,並詢問代訂的可能性,目前我已成功的從台灣高等教育出版社取得數本所需的書籍。
期望這項訊息能夠幫助到有需要的人
2009年7月2日 星期四
與發酵技術相關之文獻要點整理(2)
對於好氧微生物來說,需要適量的溶解氧來維持呼吸代謝以及產物的合成,因此,發酵基質中溶解氧含量的控制將會影響到發酵結果的好壞。
在發酵的程序裡,空氣中的氧氣會先溶解在含有水分的基質中,然後才能夠被微生物所利用,不過,由於氧氣在水中的溶解度很低,所以,在發酵過程中,少量的氧氣便會在短暫的時間內消耗殆盡,而發酵基質內的其他營養物質在這段時間裡的含量仍然還是相對的多,所以,氧氣在好氧發酵的過程中算是一個重要的限制因素。
為了避免微生物受到氧氣這項因素的限制,所以在比較嚴謹的情形下,必需要考察每個發酵過程中的臨界氧濃度與最適氧濃度,並且要能夠使發酵過程都在最適氧濃度的範圍內進行。
若想在發酵過程中維持一定的溶氧量,則可以從氧氣的供應以及微生物對於氧氣的需求這兩方面著手,在氧氣的供應方面,可以透過調整通氣速率或是機械的攪拌速度來提高氧氣在氣相與液相之間的傳遞速率,至於在微生物對於氧氣的需求方面,則可以藉由適當的發酵技術來控制微生物的需氧量。
已知發酵程序中的需氧量與發酵基質的種類與濃度、菌體的濃度和培養環境有關。
目前,在工業上,主要是藉由控制補料速度、調整溫度、補水以及添加活性劑等技術來改善發酵過程中的溶氧量。
發酵確實是一門高深的學問,在這領域裡依然還包含著許多值得去探索的東西。
昆蟲相關網站、論壇
電腦、blog相關資訊
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貪小便宜過了頭,只會失去更多。10 年前
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