木屑: 產木屑
木屑量: 50 L (約為2010年10月10日case的2倍)
水分添加量及發酵劑添加量亦為2010年10月10日case的2倍
容器: 99 L整理箱
室溫: 28 ~ 30 ℃
推體之溫度與時間關係圖:
與2010年10月10日的case比較，可以看到兩者溫度曲線的不同，其中，50 L容積的堆體保溫能力明顯優於容積僅有25 L的堆體。
2010年10月22日 星期五
2010年10月16日 星期六
2010_10_10 壓菌
前些日子便已有使用添加劑來壓菌的想法，但總怕添加劑的成分及劑量拿捏不準，因此遲遲未付諸行動。
這次就索性將製作發酵木屑的概念直接套用在壓菌的行動上。
10月9日時，趁著週六放假的機會，向朋友拿了一包菌包。
10月10日便將菌包、添加劑及水一起混合再壓入850 c.c.的塑膠容器內，由於當時並未準備75 %的酒精，所以並沒有對容器及器具特別進行消毒。
10月13日觀察時，菌絲已開始擴散至整個容器，15日再觀察時，木屑基本上已被菌絲給包覆住。
10月15日所攝 (日光燈)
2010年10月13日 星期三
2010_10_10發酵木屑製作
整頓完新家後，利用假日來發木屑，繼續未完成的工作。
此次我所使用的發酵方法與9月12日製作發酵木屑的一致，唯一的差別則在於木屑量的不同。
上次的木屑量為8升，而這次的量則為上次的3倍左右。
礙於工作的關係，因此溫度的觀察測量僅能在假日或下班時間進行。
由於現已取得一台探針式的電子溫度計，因此，量測溫度的工作便以此來進行。
堆體的溫度&時間關係圖
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