2010年8月13日 星期五

2010_8_13 發酵木屑製作

不斷的嘗試後,目前已能將摻有5種添加劑的木屑以好氧發酵法完全發酵。

理論所計算出的各種原料配比亦已透過實作而獲得驗證。

此次製作發酵木屑,希望能夠憑藉前面的基礎,做出更加理想的食材。

依照計算好的劑量添加7種原料到木屑中
混合木屑及原料
倒入計算好的水量,並再次拌勻木屑,接著開始等待

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