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2012/02/11日，將走好的菌包拿來壓製菌瓶，並依照事前的計算為其加入添加物。

撥開菌包後，可見上層木屑的濕度及木屑腐朽度均與菌包下層的木屑不同，上層木屑的顏色較淡，水分相對較少。

為使木屑的水分均勻，因此於壓瓶前先將菌塊揉碎，再充分攪拌木屑。

接著便依照比例，依序加入提供菌絲氮源及碳源的添加劑，最後再進行攪拌的動作。

這次共壓了4罐櫻桃瓶，剩餘的部分則另找容器裝填。

2012/02/12日，可見菌絲蔓延於木屑間，到了2012/02/13日時，櫻桃瓶已呈現出雪白的顏色。

菌包上下層的木屑腐朽度差異

加入提供菌絲氮源的添加劑

加入提供菌絲碳源的添加劑

攪拌之後的木屑

壓製完成的菌瓶

2012/02/12日，菌絲蔓延於木屑間 (1)

2012/02/12日，菌絲蔓延於木屑間 (2)

2012/02/13日，櫻桃瓶已呈現出雪白的顏色 (1)

2012/02/13日，櫻桃瓶已呈現出雪白的顏色 (2)